Quali sono i benefici del fungo Shiitake
FUNGO SHIITAKE (LENTINUS EDODES): un benefico fungo alimentare. In Oriente è considerato il re dei funghi per il suo contenuto nutrizionale. Il suo corpo fruttifero contiene tutti gli aminoacidi essenziali utili all’alimentazione umana. Contiene soprattutto l’eritadenina che velocizza il metabolismo del colesterolo, contrastando l’arteriosclerosi. Questo fungo migliora il
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